國標(biāo)20821的酒是糧食酒嗎?

國標(biāo)20821代表的不是糧食酒，這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號代表這款酒一半為糧食酒另一半為酒精酒。雖然有一半是酒精酒，但是也屬于符合國家標(biāo)準(zhǔn)的固液結(jié)合法制作，這種酒也是經(jīng)過國家有關(guān)部門檢測，酒精度和甲醇度都不超標(biāo)的，如果是正品就可以飲用。

gbt10871.1?

國標(biāo) GB/T10871.1，為白酒固態(tài)法濃香型技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件。 該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

10781.2酒能長期保存嗎?

有獎勵寫回答 多少度以上的白酒適合 在40度以上的白酒適合長期保存。 根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。 就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。 雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問題

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb1087啥意思?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb1087意思是固態(tài)法米香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)號。 白酒GB/T10871.1，白酒GB/T10871.2，白酒GB/T10871.3分別是固態(tài)法濃香型、固態(tài)法清香型，固態(tài)法米香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)號。 其中，"GB" 是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn)，"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號，".1"是文件號。 這個標(biāo)準(zhǔn)是濃香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)號。濃香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T是指推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T）,＂T＂在此讀＂推＂。推薦性國標(biāo)。

白酒gbt10781-1是什么標(biāo)準(zhǔn)?

是純糧固態(tài)法白酒的標(biāo)準(zhǔn)。原料采用優(yōu)質(zhì)高粱，玉米，大米，豌豆等糧食，使用麩曲，小曲，大曲，固態(tài)糖化發(fā)酵25天以上。開放式生產(chǎn)，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨(dú)特的工藝和設(shè)備釀制而成。 傳統(tǒng)固態(tài)法白酒由于其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，期中酸，酯主要物質(zhì)不僅在種類，數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新工藝白酒，被稱謂是白酒的色譜骨架成份，是決定白酒的風(fēng)味和質(zhì)量的重要因素。